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佳节家庭美食“九层塔海鲜煲”“雪人糯米糍”
[ 编辑:十笔长安 | 时间:2015-07-08 16:37:30 | 浏览:1008次 | 来源:互联网 | 作者: ]




  食材:蓝壳蟹,文蛤,去头大虾

  调料:辣椒,姜,九层塔,鸡汤,盐

  做法:

  1)将买回来的螃蟹出来干净。

  2)准备所有食材。

  3)瓦锅热油放入放入蒜米,姜和辣椒爆香。

  4)准备罐装鸡汤。

  5)将所有海鲜放入爆香辣椒的锅里,倒入鸡汤大火烧开。

  6)在瓦锅里的食材都煮熟了放入九层塔加适量的盐再煮几分钟即可。

  九层塔有一种特别的香味,还具有杀菌,促进血液循环的药理作用,加了九层塔使得这款海鲜煲更具芳香健胃。非常美味鲜香。




  食材:椰子粉,糯米粉,红豆蓉

  做法:

  1)准备所有材料:椰子粉,糯米粉,红豆蓉

  2)用一包糯米粉(400克)加400ml的温水将糯米粉和成粉团。

  3)将揉好的粉团掰成自己喜欢的大小块。

  4)取一块左手拇指往中间压使得糯米粉团成一个小碗状然后放入适量的红豆蓉包成汤圆状。

  5)准备椰子粉。

  6)煮锅烧开水然后放入包好的柠檬丸子。煮到浮起之后捞起沥干水份马上放入椰子粉里来回滚动,让糯米丸子均匀裹上椰子粉。

  7)用红豆蓉做糯米雪人的眼睛和嘴巴。用牙签将大小的糯米丸子串在一起。

  8)准备棉花糖,并将棉花糖压成一条长条做雪人的围巾。

  9)最后,按自己的喜好给雪人打扮得漂漂亮亮的就就可以了。

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